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Actualités

V89# Découpe et préparation d’un cochon entier, en 5 recettes (1/2)

Je suis parti apprendre, pendant trois jours, la découpe et la cuisine artisanale d’un cochon entier, chez mon ami Jeannot !!! A cette occasion, j’ai filmé 5 préparations : les…

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3 décembre 2020
Vidéo

V77# Réchauffement climatique au jardin : l’exemple de mon prunier Quetsche d’Alsace !

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27 juillet 2020
Vidéo

Bonus# : Mise en jauge des porte-greffes d’arbres fruitiers

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19 décembre 2020
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    V110# Le poulet au cidre en bocaux (volailles du jardin)

    2 novembre 2021 /

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    Stéphane Aucun commentaire

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    27 novembre 2019

    V66# : Comment détruire un roncier en 10 minutes chrono (si la ronce est votre cauchemar)

    4 avril 2020
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    V109# Phytoépuration : la construction en timelaps !

    2 novembre 2021 /

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    29 août 2020

    V49# Le sevrage des marcottes de figuiers (énormes !)

    8 novembre 2019
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    V108# Comment tuer plumer et vider vos poulets ?

    2 novembre 2021 /

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    V72# Filtre Berkey : retour d’expérience et résultats de deux analyses en laboratoire, de notre eau

    30 mai 2020
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    V107# 10 variétés de prunier pour récolter un maximum tout l’été

    2 novembre 2021 /

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    2 novembre 2021 /

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    31 août 2018
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    V103# Comment fabriquer un couteau crevette de A à Z ?

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    Dans cette vidéo, Papa Ours détaille la fabrication d’un couteau de forge celte : le couteau crevette. La particularité de ce couteau est que le manche est torsadé et retourné en forme de crevette.

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    Stéphane 4 Commentaires

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    V102# Les 5 meilleures races de poules pondeuses pour l’élevage familial

    4 mai 2021 /

    Voici ma sélection de races de poules pondeuses, performantes pour produire des œufs dans un petit élevage familial. Se sont de très bonnes poules pondeuses, aptes à produire au moins 250 œufs par an. Cette sélection contient cinq variétés : la poule Rousse, la poule Harco, la poule Leghorn, la poule Noirans, et la poule Azur. Mention spéciale pour cette dernière qui pond des œufs bleus !

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    Stéphane Un commentaire

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    2 novembre 2021

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    V101# : Comment aménager facilement une porte dans un grillage ? (sans menuiserie ni charnière)

    14 avril 2021 /

    Depuis quelques jours, nous posons des clôtures en grillage pour diviser notre terrain en quatre zones d’élevage (zone potagère, enclos pour les oies, enclos pour les poulets pondeuses, et enclos autour du verger pour les poules pondeuses…) Je profite de ce chantier pour vous montrer comment aménager facilement une porte dans un grillage, sans vous prendre la tête : SANS portillon, SANS menuiseries et SANS pose d’aucune charnières métalliques…

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    Stéphane Aucun commentaire

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