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Actualités

V92# Les secrets d’un excellent saumon fumé « maison » au bois de hêtre !

Dans cette vidéo, Jeannot nous montre les secrets de son saumon fumé au bois de hêtre « maison » ! Couteau à saumon : https://amzn.to/3n6Mv0O

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14 décembre 2020
Vidéo

V77# Réchauffement climatique au jardin : l’exemple de mon prunier Quetsche d’Alsace !

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27 juillet 2020
Vidéo

V79# : La recette de notre confiture brugnons-prunes !

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29 août 2020
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    V110# Le poulet au cidre en bocaux (volailles du jardin)

    2 novembre 2021 /

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    Stéphane Aucun commentaire

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    V81# La déshydratation des figues du jardin

    15 septembre 2020
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    2 novembre 2021 /

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    Dans cette vidéo, Papa Ours détaille la fabrication d’un couteau de forge celte : le couteau crevette. La particularité de ce couteau est que le manche est torsadé et retourné en forme de crevette.

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    V102# Les 5 meilleures races de poules pondeuses pour l’élevage familial

    4 mai 2021 /

    Voici ma sélection de races de poules pondeuses, performantes pour produire des œufs dans un petit élevage familial. Se sont de très bonnes poules pondeuses, aptes à produire au moins 250 œufs par an. Cette sélection contient cinq variétés : la poule Rousse, la poule Harco, la poule Leghorn, la poule Noirans, et la poule Azur. Mention spéciale pour cette dernière qui pond des œufs bleus !

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    Stéphane Un commentaire

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    V101# : Comment aménager facilement une porte dans un grillage ? (sans menuiserie ni charnière)

    14 avril 2021 /

    Depuis quelques jours, nous posons des clôtures en grillage pour diviser notre terrain en quatre zones d’élevage (zone potagère, enclos pour les oies, enclos pour les poulets pondeuses, et enclos autour du verger pour les poules pondeuses…) Je profite de ce chantier pour vous montrer comment aménager facilement une porte dans un grillage, sans vous prendre la tête : SANS portillon, SANS menuiseries et SANS pose d’aucune charnières métalliques…

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    Stéphane Aucun commentaire

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